今日は、久しぶりにシャティバの自家製パンの紹介です。生地はスペイン現地のパンと少し違いまが、フランスパン生地をつくるような粉を使い　愛情たっぷり手捏ねで仕込み優しく丸め　ほんのり温かい場所でお昼寝をして　オーブンですっきり焼き上がります。いつ見ても気持ち良さげなので、たまにパンになってみたいと思います(^-^)　途中、パンパン叩かれたりパンチされますが　それもよし！　また、今日も店内に幸せな香りが広がります！