2015/03/14 salchicha de cerdo スペインに限らず、ヨーロッパには色々な腸詰がありますが 本日はXATIVA自家製のソーセージ(salchicha)を紹介します。タイプ的にはCe ...
2015/03/12 お気に入り、調理器具(^^)v 料理を作るときに、無くてはならないのが大事な器具達です。どんだけ頻度良く使ってもそうは壊れなく すべて長く(と言うか多分ほぼ一生かな)使用し ...
2015/02/07 XATIVA(シャティバ)って? hola! こんにちは、シャティバの谷脇です。 え~今日はシャティバについて(笑) お客様に「こちらのお店はなんて読むの」って、すごく質問され ...
2015/02/04 浜名湖産新海苔と氷魚の素晴らしきコラボ! 豆ぇ~~ 本日のお薦めなのですが、徳島産氷魚(シラスの様な)と生海苔のTORTILLA(スパニッシュオムレツ) おなじみの丸いポテトの入った ...
2015/01/24 絶対おすすめ 旨し!ヒイカ登場(本日のみ) まだまだ寒い日が続きますが、素材の方では春の訪れを感じる今日この頃(^.^) その中でも一発目「明石産ヒイカ」が入荷いたしました。生でもよし!アヒ ...
2015/01/16 これからスペイン旅行をお考えの皆様!是非美しい街シャティバへ 先日スペインのバレンシア州内美しいな街TOP10にXATIVA村が見事二位に選ばれました!是非いってくださ~~い! http://blog.ca ...